В следующий раз, когда вы будете наслаждаться чашкой индийского чая масла, задумайтесь над тем, что характерный пряный аромат — это то, что делает чай невероятно полезным. Корица, имбирь, гвоздика, анис и черный чай сами по себе являются суперпродуктами и их следует употреблять часто. Что может быть лучше, чем восхитительный согревающий напиток?

Масала (Chai) уникален по своей сложности вкуса и запах. Корица, имбирь, гвоздика и анис являются основными ингредиентами масалы, хотя вариации можно найти в разных регионах Индии. Каждая специя имеет свои отличительные качества, обогащающие здоровье.

Корица. Когда-то корица была более ценной, чем золото, и не без причины. Ее фирменный сладкий вкус и аромат создают высокий спрос на рынке. Но корица гораздо больше, чем просто восхитительная приправа, она также приносит исключительную пользу для здоровья, как: снижение уровня холестерина, баланс уровня сахара в крови и увеличение выработки инсулина, уменьшение пролиферации лейкозов и раковых клеток лимфомы, успокаивает боль при артрите в сочетании с медом, облегчает мигрень и головную боль, улучшает память и работу мозга.

Имбирь. Имбирь известен как в китайской, так и в аюрведической медицине, он обладает мощными лечебными свойствами. Имбирь помогает уменьшить воспаление, укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение, предотвратить рак, стимулирует апоптоз и подавляет пролиферацию раковых клеток, облегчает астму и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Гвоздика. Она также ценится в Китае и Индии, гвоздика используется на протяжении тысячелетий для лечения болезней и укрепления здоровья. Богатая питательными веществами и биологически активными элементами, гвоздика улучшает пищеварение, повышает иммунитет и нормализует уровень глюкозы в крови, снимает мышечные боли и спазмы, защищает от дегенеративных заболеваний.

Анис. Анис родом из Египта и Западной Азии. Его сладкий, похожий на солодку аромат безошибочен. Анис, как говорят, укрепляет печень и улучшает пищеварение, усиливает лактацию, уменьшает количество бактерий в полости рта и способствует оздоровлению зубов, помогает при респираторных заболеваниях, таких как астма, бронхит, грипп и пневмония.

И не забывайте обо всех исключительных качествах черного чая. Обогащенный полифенолами, черный чай помогает предотвратить рак желудка, простаты и молочной железы. Черный чай не только является профилактическим средством против этой страшной болезни, но также способствует гибели раковых клеток в результате апоптоза. Этот напиток также полезен для костей, зубов и соединительной ткани.

Большая часть готовых чаев таит в себе рафинированный сахар и пастеризованные молочные продукты, не исключены и скрытые ингредиенты. Как ГМО. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами чая, приготовьте дома свой собственный. Вот отличный рецепт, чтобы начать:

Веганский чай
3 стакана воды;
1 палочка корицы;
2 столовые ложки тертого свежего имбиря;
по ½ чайной ложки цельной гвоздики и семян аниса;
1 ложка жирного кокосового молока;
Подсластить по вкусу стевией, медом или агавой.

Варить специи в заварнике для чая 10 минут. Добавить кокосовое молоко и подсластитель. Процедить перед подачей на стол. Заварник лучше выбрать качественный, для этого лучше подойдет — https://newtea.ua/posuda-dlya-chaya/zavarniki-dlya-chaya.

Масала — идеальный напиток для согрева в холодные зимние дни и укрепления организма. Его легко приготовить и еще легче наслаждаться. Так что приготовьте и оцените его.