Если вы искали предлог, чтобы побольше выпить шампанского, у нас для вас есть обнадеживающие новости. Теперь вам не нужно ждать новогодней ночи или вашей годовщины, чтобы выпить шампанского, поскольку исследование, проведенное в одном из уважаемых университетов, показывает, что употребление шампанского может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и деменцию.

Исследование было проведено в Редингском университете, где исследователи обнаружили, что соединение, содержащееся в винограде, используемом для приготовления шампанского, такое как Пино-нуар и Пино менье, может предотвратить возникновение болезни Альцгеймера и деменции.

Ученые считают, что улучшения пространственной памяти, отмеченные после употребления шампанского, вызваны меньшим количеством фенольных кислот в напитке, как галловая кислота, тирозол, кофейная кислота, кафтаровая и протокатеховая кислота.

В исследовании 24 крысы были разделены на три группы. В своем корме восемь крыс получали шампанское, восемь получали другой газированный алкогольный напиток, а оставшиеся восемь получали газированный безалкогольный напиток. В течение шести недель исследователи отслеживали способность крыс пробираться через лабиринт, чтобы найти угощение. Оказалось, что любители шампанского справились с этой задачей значительно лучше.

Когда их мозг исследовали под микроскопом, у пьющих шампанское было больше белков, которые стимулируют образование нервных клеток, участвующих в обучении и памяти. У них было повышенное количество дистрофина в областях гиппокампа их мозга, что, как полагают, защищает от потери пространственной памяти и мышления. Многие из этих соединений истощаются с возрастом, что снижает эффективность памяти и приводит к ухудшению памяти.

Профессор Джереми Спенсер из Редингского университета, факультет пищевых и диетологических наук, сказал: «Эти захватывающие результаты впервые показывают, что умеренный прием шампанского может оказать влияние на когнитивные функции, такие как память».

Планируются дальнейшие исследования
Может стоит игнорировать эти результаты, потому что исследование проводилось на крысах, а не на людях, но важно иметь в виду, что лабораторные крысы часто используются в качестве моделей для изучения заболеваний человека, поэтому разумно полагать, что подобный эффект может наблюдаться и у людей. В будущем исследователи надеются провести подобное исследование на людях.

Предыдущие исследования того же университета показали, что выпивание двух бокалов шампанского в день может помочь вашему сердцу и кровообращению, и даже понизить риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Красное вино также полезно для памяти
Другое недавнее исследование показало, что ресвератрол в красном вине может помочь предотвратить возрастное ухудшение памяти. Исследование, проведенное в Медицинском колледже Техасского Медицинского Центра, указывает на положительное влияние ресвератрола красного вина на гиппокамп.

Хотя никто в здравом уме не будет рекомендовать употреблять чрезмерное количество алкоголя только для пользы для здоровья, эти исследования действительно показывают, что умеренное потребление может очень позитивно повлиять на ваше здоровье. Если вы хотите получить пользу, но не пьете, вы также можете получить фенольную кислоту из фруктов, таких как ягоды, яблоки, манго и цитрусовые.

Для многих людей употребление шампанского также часто является частью празднования и расслабления, а польза от наслаждения жизнью также огромна. Когда вы на свадьбе чокаетесь бокалами в зале полном гостей, вспоминая прошедшие хорошие времена, или наливаете себе бокал шампанского, чтобы выпить в ванне, пока диффузор эфирного масла наполняет комнату расслабляющим ароматом лаванды, вы можете наслаждаться бокалом шампанского и знать, что вы просто можете помочь своему мозгу!