Польза семечек подсолнечника

семечки подсолнечника

Необыкновенно красивый, стремящийся к солнцу цветок подсолнечника дарит нам кроме эстетического удовольствия еще и очень вкусные семена. Ученых заинтересовал вопрос о пользе семечек подсолнуха, и они провели множество исследований данной темы. Результаты удивят многих любителей этого лакомства.

Состав и основные свойства семян

Интерес к семенам подсолнечника возник, когда люди обнаружили в них масло. Этому изобретению почти два столетия и вот теперь без подсолнечного масла не может обойтись ни одна хозяйка. Однако далеко не всем известно, чем полезны семечки подсолнечника.

Уникальный состав лакомства дает организму человека много питательных веществ и витаминов, в результате мы имеем такие полезные свойства семечек:

  • Редкое сочетание витаминов (А, В, С, D, Е) в целом благотворно влияет на организм;
  • В каждой семечке присутствует исключительный набор элементов из таблицы Менделеева, который в природе случается не часто: селен, йод, железо, фосфор, цинк, магний, натрий и кальций;
  • 20% угощения – это белок;
  • Незаменимые для нашего организма ценные аминокислоты тоже содержатся в подсолнечном семени;
  • Клетки головного мозга не могут формироваться без ненасыщенных жирных кислот, которые в достатке присутствуют в семенах.

Чудесные метаморфозы в организме человека

Производство масла – не самая большая польза жареных семечек подсолнуха. Человек может на себе испытать множество положительных свойств этого подарка природы:

  • Дружный набор витаминов хорошо сказывается на качестве крови, усвояемости кальция, улучшает работу органов зрения, оказывает тонизирующий и омолаживающий эффект;
  • Кожа выглядит здоровой, становится более эластичной упругой;
  • Семечки являются природным антиоксидантом, поскольку содержат витамины Е и А. Поэтому, если лакомство всегда будет в вашем рационе, вы тем самым защитите себя от развития атеросклероза, а еще вам «скажут спасибо» ваши волосы и ногти;
  • По содержанию витамина D, необходимого в детстве для нормального роста, а в зрелом возрасте – для поддержания в норме состояния кожных и слизистых поверхностей, подсолнечные семечки опережают даже печень трески;
  • Продукт является отличной профилактикой инфекционных заболеваний, паразитов, так как содержит каротиноиды (дубильные вещества);
  • Перечисленные выше микроэлементы отвечают за нормальное функционирование всех органов и систем в организме, укрепляют сосуды, предотвращают появление холестериновых бляшек, помогают пищеварению, улучшают и нормализуют работу кишечника (подробности о кишечнике: kishechnik.com), стимулируют отток желчи и работу печени;
  • Основной участник обмена веществ – жирные кислоты, которые помогают организму расщеплять и выводить жиры;
  • Благодаря магнию, мы имеем огромную пользу жареных семечек для иммунитета и сердечно-сосудистой системы;
  • Селен значительно снижает риск развития онкологических заболеваний и помогает бороться с множеством других недугов;
  • Человеку, пребывающему в подавленном состоянии, в депрессии или переживающему серьезный стресс, а также курильщику полезна даже сама церемония очистки семечек от шелухи;
  • Женщины, вступающие в менопаузу, благодаря семенам подсолнечника намного легче переносят приливы.

В зависимости от ожидаемого результата и личных предпочтений можно выбрать разные способы употребления семян в пищу: кушать их в сыром или жареном виде, применять для выпечки, в качестве пикантной добавки к салату. Однако этим польза семечек не ограничивается. Их активно используют в косметологии, готовят на основе семечек скрабы и маски для лица омолаживающего действия. Они одинаково эффективно помогают бороться с кашлем и угревой сыпью, изжогой и ломкостью ногтевой пластины.

Кроме того, стоит отметить, что подсолнечник пока не генетически модифицирован и поэтому ГМО семян этой культуры не существует, что не должно не радовать поклонников натуральных продуктов питания.

Оставить комментарий

Примите во внимание! На сайте автоматической публикации комментариев нет, все проходят проверку на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оповещать о новых комнетариях по RSS