Сыр из козьего молока – молочная продукция для здорового тела

кизий сыр

В любом супермаркете можно найти коровье молоко. Но далеко не всегда удаётся купить козье. Но в чём отличие козьего молока от коровьего, и какое молоко стоит покупать?

Коровье молоко менее жирное чем козье. Молочные продукты из козьего молока легче усваиваются, так что их можно принимать в пищу и тем, у кого непереносимость лактозы. Козье молоко содержит жирные кислоты, которые невероятно полезны для здоровья.

А Вы пробовали козий сыр?
Козий сыр – продукт из козьего молока белого цвета. Его приготовление не вызывает трудностей, люди ещё давно знали, как делать козий сыр. Рецепт таков: свежему молоку дают скиснуть, оно свёртывается, а получившуюся массу отжимают. Для устранения резкого запаха. Получившийся сыр обрабатывают, чтобы не было резкого запаха.

Какие бывают виды сыра из козьего молока?
Творожный
твёрдый
мягкий
с плесенью.

Теперь давайте разберёмся конкретно, какими же свойствами обладает козий сыр.

Все знают, что молочные продукты очень полезны для нормального развития и функционирования организма. Любой молочный продукт полезен. А кисломолочный тем более. Это объясняется тем, что при изготовлении образуются полезные бактерии, без которых невозможна здоровая работа желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому козий сыр врачи рекомендуют употреблять людям с проблемой лишнего веса. Благодаря большому содержанию калорий, сыр очень питательный и просто заряжает организм энергией!

Минеральный состав сыра:
жирные кислоты
витамины группы В, А, С, Н, РР, Е
пробиотики
кальций, железо, магний.

Как видим, сыр из козьего молока обладает составом, богатым на минеральные вещества и витамины. Особенно полезен он будет тем, у кого есть заболевания костей и суставов, из-за содержания в нём кальция. Благодаря низкому уровню содержания холестерина и натрия, сахарным диабетикам и людям  с проблемами сосудов  можно не волноваться за то, что употребление козьего сыра принесёт какой-то вред.

Но не всё так идеально, как хотелось бы. Тем, у кого проблемы с желудком, не советуют употреблять козий сыр, так как у него повышенная кислотность. И, думаю, не стоит напоминать о том, что любой молочный продукт относится к скоропортящимся и должен храниться в холодильнике.

Где купить вкусный продукт?
Многие фермы занимаются производством молочной продукции, в том числе, и козьей. Все знают, что лучшие продукты — натуральные, поэтому перед покупкой лучше бы узнать, чем кормят животное и как сыр был изготовлен. Если нет времени ходить на рынок за козьим сыром, то его можно заказать онлайн. Перед заказом ознакомьтесь с отзывами покупателей, и если они положительные, то смело можете брать.

Тем не менее, стоит также обращать внимание на то, как кормят этих коз, в частности одно исследование сообщает, что ГМО-соя негативно влияет на козье потомство. Также предпринимаются попытки получить коз, которые бы давали молоко аналогичное грудному, т.е. человеческому.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оповещать о новых комнетариях по RSS