Органические продукты и продукты, содержащие ГМО: в чем отличие

органические томаты

В последнее время органическая пища стала очень популярной. Но читая многочисленные органические этикетки, преимуществам и требованиям к ним можно просто запутаться. Действительно ли органические продукты питания полезны для организма? ГМО и пестициды вызывают рак и другие заболевания? Что означают все эти лейблы? Ниже описанная информация поможет с этим справиться, а также информация на нашем сайте.

Что значит «органический» продукт?
Термин «органический» сообщает об особом способе выращивания и обработке сельскохозяйственной продукции. Особые требования должны быть соблюдены и выполнены для того, чтобы продукты могли быть помечены как «органические».

Органические культуры должны выращиваться в безопасной почве, не подвергавшейся никакой химической обработке и должны расти отдельно от обычных продуктов. Производителям не разрешается использовать синтетические пестициды, генетически модифицированные организмы (ГМО), сточные воды, основанные на осадке удобрений.

Органические сельскохозяйственные животные должны иметь доступ к открытому пространству и кормится органическим кормом. Им нельзя давать антибиотики, гормоны роста или любые животно-побочные продукты. Подробнее об этом можно узнать, если пройти по ссылке: http://www.feeling-good.ru.

Преимущества органических продуктов питания
Органическая продукция обладает рядом преимуществ. Часть научных исследований показывают, что органическая продукция содержат больше питательных веществ, таких как антиоксиданты, чем их аналоги, традиционно выращиваемые продукты питания. Кроме того, у людей с аллергией на продукты питания, химикаты, консерванты часто наблюдается, что симптомы появляются реже или исчезают вообще, когда они едят только натуральные продукты. Кроме того:

Органическая продукция содержит меньше пестицидов. Пестициды – это химические соединения, такие как гербициды, фунгициды, инсектициды. Эти химикаты широко применяются в традиционном сельском хозяйстве и их остатки часто можно найти в пище, которую мы едим.

Органическая пища часто более свежая. Свежая еда всегда вкуснее. Органические продукты питания, как правило, свежее, потому что в них не присутствуют консерванты, продлевающие годность продуктов. Органическая продукция часто (но не всегда) производится на небольших фермах в районе, где она и продается.

Органическое сельское хозяйство лучше сказывается на окружающей среде. Органическое сельское хозяйство уменьшает загрязнение (воздуха, воды, почвы), экономит воду, уменьшает эрозию почвы, повышает плодородие почвы, а также использует меньше энергии. Сельское хозяйство без пестицидов также лучше для близлежащих птиц и мелких животных, а также людей, которые живут рядом или работают на фермах.

Органически разводимым животным не дают антибиотики, гормоны роста, или другие средства отрицательно воздействующие на животных. Использование антибиотиков в обычной мясной продукции помогает создать устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Другими словами, когда кто-то заболевает от этих штаммов, они будут менее чувствительны к лечению антибиотиками. Кроме того, животным дают больше места для перемещения и доступ к открытому воздуху, что делает животных более здоровыми.

Органическая пища не содержит ГМО. Генетически модифицированные организмы, растения или животные часто создают для того, чтобы быть устойчивыми к пестицидам или производить внутренний инсектицид. В большинстве стран, органические культуры не содержат ГМО и органическое мясо получается из животных, выращенных на органическом не-ГМО корме.

Споры вокруг ГМО и пестицидов
Продолжаются дебаты о последствиях ГМО на здоровье человека и окружающую среду и действительно ли стоит их маркировать. В большинстве случаев, ГМО разработаны для того, чтобы сделать продовольственные культуры устойчивыми к гербицидам. Например, большая часть кукурузы, употребляемой в США, генетически модифицирована, чтобы быть устойчивой к гербициду Раундап и производить свой собственный инсектицид Bt-токсин.

Кроме того в США ГМО обычно находят в таких культурах, как соя, люцерна, сквош, кабачки, папайя, и рапс, и присутствуют во многих сухих завтраках и большей части обработанной пищи, которую едят американцы. Взгляните на ваши любимые консервы или упакованные продукты питания. Если среди ингредиентов найдете кукурузный сироп или соевый лецитин, скорее всего там содержится ГМО.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оповещать о новых комнетариях по RSS