Некоторые идеи по решению проблем с пищевыми отходами

остатки пищи

Кризис обостряет остроумие и вынуждает многих затягивать пояса изо дня в день. В самом деле, в США есть своего рода мода на рестораны называемых «doggy bag» (мешочек с остатками еды), где разрешено забирать домой оставшуюся еду. Но это не единственный поддерживаемый и инновационный, ответственный подход к ресурсам и окружающей среде...

Дело в том, что согласно тревожному докладу Организации Объединенных Наций, треть продовольствия, производимого для потребления человеком, заканчивает свой путь в мусорном ведре. Расточительные люди несут свой крест в свете того, что тысячи людей голодает, особенно в Африке. Даже некоторые ученые стали осознавать, что проще справиться с этой выбрасываемой едой, чем внедрить и расположить многие страны к генетически модифицированным продуктам, которое и создавались как средство борьбы с голодом. Отсюда в последние годы растет общественное сознание того, что мы не должны покупать меньше пищи, чтобы ее съесть и это будет справедливо в свете глобальное распределение. В целом политики и граждане начали продвигать различные инициативы в различных областях этой человеческой жизнедеятельности.

Но всегда есть опасность испорченности продуктов, из-за этого могут появиться многие болезни, как диарея. Но как утверждают исследователи, не все продукты испорчены, тем более всегда есть под рукой средства защиты желудка от неприятностей, в частности различные пробиотики, некоторые можно найти на разных источниках, в частности: http://enterol.ru/. Тем не менее безопасность таких продуктов остается под вопросом.

Например, около двух лет назад, Министерство здравоохранения Испании запросила сеть супермаркетов и ресторанов пожертвовать свои излишки продовольствия для поставки их в столовые. Причина: страх перед ростом отравлений среди людей, ищущих еду в контейнерах. Это не удивительно, потому что в соответствии с исследованием Испанской федерации отелей и ресторанов 2011 года, рестораны ежегодно выбрасывают 63,000 тонн продовольствия, которое оценивается примерно в 255 млн. евро.

Точно так же, британское правительство предложило радикальное изменение в маркировке, поскольку много пищи заканчивает свой путь в мусорном ведре из-за страха, что люди смогут съесть пищу с истекшим сроком действия. Для этого они хотят удалить дату истечения срока, а поместить одну метку, которая бы указывала, когда употребление этого продукта питания может стать опасным для здоровья. Это позволит понять людям, что если вы едите просроченные продукты, то просто они хранились сверх срока, но они не представляют опасности для здоровья. То есть, они не поддерживать оптимальный аромат или структуру, но не сделают вас больными. Как пояснил секретарь окружающей среды в Великобритании: «Я потрясен количеством пищи, выбрасываемой впустую каждый день. Если дата на этикетке являются частью проблемы, то мы должны сделать что-то в этом плане».

Возьмите домой свои излишки пищи
На самом деле американское общество серьезно обеспокоено этой проблемой и это нормально, когда люди пообедав в ресторане, просят принести им пакет, в котором можно забрать свою оставшуюся еду. Но как мы сейчас наблюдаем, такая тенденция не имеет границ. В Испании, с помощью Сан-Мигеля и его кампании под названием «Гражданин 0.0» продвигают картонную коробку под названием «nolotiro», в которой можно забирать свою еду. Хотя в настоящее время эта инициатива распространяется только в ресторанах в Барселоне и Мадриде в будущем может достичь и других городов.

В любом случае, общество все больше беспокоится о сохранности природных ресурсов, в том числе самой пищи и всячески негативно смотрит в сторону ГМО и других не натуральных способов накормить мир.

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оповещать о новых комнетариях по RSS