Исследование: Клубника защищает желудок от алкоголя

алкоголь и клубника

Вам когда-нибудь приходилось употреблять алкоголь с клубникой, например шампанское? Недавнее исследование команды, состоящей из исследователей Сербии, Италии и Испании сообщает, что клубника обладает бесспорным защитным эффектом, защищая желудок от возможных повреждений алкоголя.

Для того чтобы прийти к этому выводу, ученые дозировали этанолом (этиловым спиртом) крыс в лабораторных условиях и обнаружили, что слизистая оболочка желудка у тех, которые ранее в течение 10 дней употреблял экстракт клубники, пострадал меньше, основные тезы этой работы были опубликованы в журнале «PLoS One». Лечебное воздействие клубники связано как с ее антиоксидантной способностью так и с большим содержанием фенольных соединений (антоцианов), ферментов, которые активируют антиоксидантную защиту собственного организма», сообщил агентству «SINC» Сара Тупани (Sara Tupani), исследователь университета Барселона и соавтор работы. Исследователи изучали действие только натуральных ферментов и белков входящих в клубнику, но пообещали, что в следующий раз постараются изучить подобный эффект у других продуктов, в которых могут содержаться не свойственные им белки обусловленные присутствием в них ГМО и других ненатуральных компонентов.

Кроме того, что гастрит или воспаление слизистой желудка часто связывают с взаимодействием со спиртом, он также может быть вызван вирусной инфекцией или из-за воздействия нестероидных противовоспалительных препаратов (таких, как аспирин) или тех, которые используются при лечении против бактерии Helicobacter Pylori. Результаты этого исследования показывают, что диета, насыщенная клубникой может положительно повлиять на недопущение появления различных желудочных заболеваний, связанных с появлением свободных радикалов и других активизирующих форм кислорода, уменьшая образование язв желудка у людей и облегчая травмирование слизистой оболочки желудка, которая была повреждена ранее. Возможно, подобные повреждения могут передаваться в ДНК.

Также исследователи отметили, что клубника убирала вздутие живота, известное как метеоризм, подробно об этом явлении читайте по ссылке: http://mojkishechnik.ru/content/chto-takoe-meteorizm. Для изучения этого механизма потребуется проведение дальнейших исследований, заверяют исследователи.

«Эта работа не использовалась для того, чтобы облегчить последствия похмелья, но она нашла молекулы в слизистой оболочке желудка защищающие от повреждений, которые могут активированы различными компонентами», говорит Маурицио Батино, координатор исследовательской группы от Политехнического университета Марке (Италия).

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оповещать о новых комнетариях по RSS